SELAMATKAN TERNAK KITA

Berbagai usaha pemuliaan ternak kambing, domba, sapi dan kerbau berlangsung dimana-mana, gaung program petinggi negara meliputi seluruh negeri, seolah sebentar lagi kita Bangsa Indonesia menjadi negara swasembada ternak atau bahkan surplus yang kemudian memenuhi permintaan negara Timur Tengah yang konon menghabiskan ternak qurban dengan jumlah sangat besar.


Saat ini sampai Maret 2010 mendatang harga bakalan kambing yang beratnya berkisar 10 - 17 Kg harganya antara Rp 400.000,- s/d Rp 600.000,- tergantung kebagusan bibitnya (bongsor atau kerdil, sehat atau sakit) jadi harga per Kg hidup Rp 23,5 sampai Rp 60.000,-. Hal ini akan terjadi setiap selesai lebaran haji disaat kandang petani kosong setelah isinya dijual. Harga normal Rp 23.500/Kg hidup hanya bisa terjadi pada ternak jantan yang bermasalah, bibit kerdil atau sakit sementara harga bibit yang bagus lebih tinggi dari harga jual ecer hewan qurban di jakarta sekitar Rp 50.000,-/KgHdp. Berapa harga kambing qurban tahun depan ?

Bayangan pelik bukan hanya menyelimuti kita yang baru berimajinasi tapi peternak besarpun dibikin pusing menyambut hal ini. Mensikapi hal ini beberapa peternak besar bahkan beralih profesi sebagai penggemuk domba betina walaupun akan menjualnya dengan harga Rp 22.000/Kg Hdp lebih murah dibanding pajantan yang mencapai Rp 26.000/Kg Hdp mereka masih merasakan keuntungan.

Adakah yang salah ?

Benarkah lahan penggembalaan dan pengembangan ternak makin menipis?

Kesadaran hukum masyarakatakan pinggir kota membuat peternak selalu terusik. muncul berbagai protes yang didasari undang-undang peternakan "....tidak mengganggu ketentraman masyarakat umum..." sehingga dengan seabreg alasan ketertiban, kenyamanan, pencemaran lingkungan, polusi udara, tempat hunian,keindahan dll peternak harus enyah dan bubar. Pindah tempat bukan solusi yang paling tepat, karena dilingkungan baru memrlukan persiapan yang matang dan modal baru yang besar, bahkan faktor keamanan dan pemerasan merupakan pertimbangan paling utama.
Peternak dusunpun mengalami hal yang tak berbeda, kepemilikan tanah oleh sekelompok orang kota membuat lahan gembalaan terbatas, penegakan peraturan yang terlihat arogan dari polisi hutan dan pengamanan perkebunan membuat petani hanya gigit jari.

Solusinya ?

Sudah saatnya ada seruan dari petinggi negri ini untuk Pemberian kemudahan bagi masyarakat peternak untuk bisa memanfaatkan lahan tidur yang luas milik pemerintah maupun swasta dengan aman agar bisa dijadikan lahan gembalaan.(contoh kecil: lahan kosong disekitar tol Cikampek sampai Cipularang, kalau perlu diberi papan bertuliasan besar "disini boleh menggembala ternak dengan aman" )

Sebanyak mungkin pihak Perkebunan dan pihak kehutanan untuk merangkul peternak lokal untuk memanfaatkan lahan sela yang berpotensi sebagai lahan gembalaan dan memudahkan masyarakat memmanfaatkan berbagai limbah perkebunan yang berpotensi sebagai bahan pakan ternak. (contoh kecil wilayah perkebunan sawit sepanjang jalan ke pelabuhan ratu, bungkil sawitnya jadi pakan ternak gratis untuk warga)

Pembinaan petani breeding dengan sistem gembalaan rasanya sudah sangat mendesak (paling enggak menurut saya) selain biayanya murah, kemampuan petani memelihara jadi lebih tinggi, sehingga biaya produksi bakalannya bisa sangat rendah.

Keuntungan lain dari Ternak breeding dengan sistem gembala adalah indukan lebih sehat tidak terlalu gemuk sehingga mudahkan saat proses kelahiran, keragaman asupan gizi yang lebih lengkap dan sangat alami bermanfaat meningkatkan daya imun ternak terhadap berbagai penyakit (kecuali sakit cacing yang obatnya relatif murah).
Dibalik itu semua, ternyata orang-orang besar yang baik-baik melewati masa kecilnya sebagai penggembala. Demikian ungkapan kitab yang paling agung (Al Qur'an)dalam mengisahkan masa kecil para nabi dan rasul. Siapa mau ikut?.

Kenapa tidak breeding (eh pembiakan) secara intensif ?

Yang jelas kebanyakan kita ilmunya nggak nyampek, selain itu breeding intensif untungnya sangat kecil dibanding penggemukan secara intensif.

Bukankah udah banyak pembinaan petani yang dilakukan pemerintah dengan pemberian pinjaman bergulir 1,2,3 sanpai 5 indukan tiap keluarga ? Buktinya tumpes tapis binasa ( dari niat baik membina malah jadi membinasakan). Pasti ada yang salah !!? (mau tahu rahasianya???. Silakan gabung dipaguyuban, jika anda peminat kelinci gabung di ternak perkotaan

MENAKSIR HARGA KAMBING

Banyak cara yang dilakukan untuk menaksir harga kambing, tapi semua harus dilakukan secara cermat dan membutuhkan pengalaman yang luar cukup, karena boleh jadi seorang pakar kambing hari ini sangat mujur dan beruntung karena semua taksirannya masuk dalam perkiraan atau bahkan lebih, tapi dihari yang lain boleh jadi meleset.

Setelah dipegang bagian paha belakang dengan dua tangan, diangkat untuk memperkirakan berat, diraba dan dipencet bagian punggungnya, diraba kelebaran dadanya, diperhatikan kembali panjang keseluruhan tubuhnya kemudian baru seorang pakar menyimpulkan harga.

Dan tepat ? ............belum tentu.

jika saat itu tangan bermasalah, gemetar karena lapar, pasar tempat belanja terlalu lega atau terlalu sempit, ternak pembanding terlalu kecil atau besar-besar, terburu-buru karena target dapat, banyak pembeli saingan, banyak terdengar argumen yang positif : besar, baik, gemuk, pantas, bagus, sehat, langka, lincah dll, maka keputusan taksiran jadi terpengaruh dan bahkan salah.

Jadi mesti bagaimana ? ....

Alat ukur akurat yang dunia internasional mengakui adalan timbangan berat, dengan penimbangan berat badan yang seksama, maka sekian banyak gangguan tak mempengaruhi akurasinya, kecuali kerusakan alat timbang itu sendiri dan mungkin operatornya yang jahil.

Maaf untuk yang merasa dirugikan dengan pola ini, janganlah menuduh hal ini bid'ah dolalah yang menyeret kita ke nar, hanya karena jaman nabi tidak dilakukan jual beli ternak dengn ditimbang. Sebaiknya kita melihat kemaslahatan yang didapat untuk kabaikan manusia (Qur'an Surat. Al Mutofifin).

Hasil penimbangan untuk ternak kambing-domba sehat dan cukup gemuk hasilnya bisa diprediksi sbb : dagingnya 25 %, tulangannya 25 % dan kepala-kaki-jerohan 15 %, khusus domba bisa melebihi hitungan ini dan untuk sapi total karkasnya (tulang daging tanpa kepala-kaki-jeroan) kurang dari 50 %.

Jadi jika kita membeli kambing-domba dengan model timbang, maka hisilnya langsung bisa diperkirakan dan besar bungkusan sudah bisa di tetapkan.

REKONDISI KAMBING DAN DOMBA FADLOIL

Kondisi ternak setelah mengalami rekondisi selama tiga hari dengan mengawali mandi datang, penyemprotan probiotik agar baunya berkurang, kemudian pemberian pakan bermutu dan minuman dicampur fitamin.

Rekondisi bisa sempurna dengan cepat hanya jika perlakuan saat muat, diperjalanan, bongkar dan yang tak kalah penting adalah kondisi kendaraan yang diseting untuk kenyamanan ternaka, sehingga saat pembongkaran setelah perjalanan jauh ternak dengan semangat berlarian turun tanpa kelelahan yang berarti.

Dengan rekondisi ala fadloil ini bisa mengembalikan berat awal ketika berangkat dari kampung selama tiga hari untuk domba dan sepuluh hari untuk kambing,

untuk kambing lebih lambat pulih karena sifat liarnya yang masih mendominasi sehingga sampai berhari-hari beberapa diantaranya masih membayangkan kampung asalnya dan malas makan sampai kurus.

DAPUR FADLOIL

FADLOIL mengutamakan bumbu bumbu alami dam memasak dengan kayu bakar yang menghasilkan rasa tersendiri

bagi yang suka daging kelinci

Kondisi Kandang Fadloil

Kandang kambing fadloil sekarang menghujau dan ingin menghijaukan lingkungan sehingga bagi siapapun yang punya misi penghijauan lingkungan, maka kami mendukungnya dengan memberikan pupuk kandang gratis, Dengan PKS lita terbarkan pupuk PKS, dengan kelurahan Jatikramat kita hijaukan lingkungan, dengan masjid kita hijaukan lingkungannya, siapa yang mau ikutan lagi ?

penawaran hewan qurban

DASAR PEMIKIRAN

Seperti tahun-tahun sebelumnya, tahun ini kami terus senantiasa mengajak para pe-qurban untuk segera beralih ke dari kambing ke domba dengan harapan 50% penjualan domba tahun kemarin bisa lebih meningkat lagi.

Disebutkan dalam Al Qur’an surat As Shaffaat ayat 107

Dan kami tebus anak itu dengan seekor sembelihan yang besar.

Ket : sesudah nyata kesabaran dan ketaatan Ibrahim dan Ismail a.s. Maka Allah melarang menyembelih Ismail dan untuk meneruskan korban, Allah menggantinya dengan seekor sembelihan qibasy (jenis domba). peristiwa Ini menjadi dasar disyariatkannya qurban yang dilakukan pada hari raya haji.

Qibasy yang mewakili jenis domba pada umumnya memang mempunyai banyak keunggulan dibanding kambing, yaitu :

• Merupakan hewan ternak jinak yang memudahkan kita dalam pemeliharaan sampai dengan proses penyembelihan.
• Memiliki kemampuan adaptasi sangat baik, perubahan pakan dan lingkungan tidak menjadi kendala besar dalam kelangsungan hidupnya, sehingga selalu lebih sehat, jarang sakit dan cepat menjadi gemuk.
• Karkasnya (tulang daging tanpa lemak) di atas 50 % dari berat hidupnya dengan tekstur serat daging yang halus dan bau yang netral (tidak prengus) memberikan cita rasa masakan yang nikmat.
• Bahkan dalam hal pemeliharaan dan penggemukan, domba lebih mudah dibanding kambing, maka hal ini akan memberikan banyak kemudahan maupun keuntungan bagi para peternak

DAFTAR HARGA
• KAMBING DAN DOMBA (berat kambing & domba kita timbang di Bekasi) *
Kelas Tanda Warna Berat Kambing Domba
A Merah 17-18 900.000 750.000
B Kuning 19-21 975.000 875.000
C Hijau 22-24 1.175.000 1.050.000
D Biru 25-27 1.350.000 1.190.000
E Putih 28-30 1.500.000 1.300.000
F Hitam 31-33 1.625.000 1.425.000
G Perak 34-36 1.725.000 1.550.000
H Emas 37- .. 49.000/Kg 44.000/Kg

• HARGA SAPI : mulai Rp.8.500.000,- / Rp 33.000 / Kg ( HIDUP )

PROYEKSI PENJUALAN

Seperti tahun-tahun sebelumnya, kami senantiasa menawarkan kepada Saudara untuk ikut serta dalam usaha pembiayaan kegiatan pengadaan hewan qurban tahun 2009 ini.

Idul Qurban Tahun 2009 ini kami proyeksikan akan mencapai omset penjualan hingga 2,9 milyar yang membutuhan pengadaan sebanyak 2000 ekor kambing dan domba serta 100 ekor sapi. Untuk mendatangkan sebanyak itu kami membutuhkan dana sejumlah 1,3 milyar. Alhamdulillah sebagian sudah terpenuhi, selanjutnya kami masih membuka kesempatan kepada Saudara untuk ikut serta dalam penyertaan modal.

PENAWARAN BAGI HASIL

Pembagian keuntungan secara syirkah mudharabah dengan pembagian 60 : 40, yaitu 60% untuk pengelola dan 40% untuk pemilik modal. Insya Allah bagian keuntungan pemodal mencapai 5 % atau lebih dari modal yang disetor. Untuk kerjasama jangka pendek ini, bagi hasil dilakukan pada 10 hari sejak hari H.

Bagi yang berminat untuk kerjasama dalam jangka panjang, kami telah memiliki program yang menarik Insya Allah.

Demikian dari kami, dengan mengharap ridho dan keberkahan dari Allah SWT, kami juga mengharapkan respon positif dari Saudara .

Bekasi, 7 November 2009
Hormat kami,

Marketing



Muhammad Asri

HARGA HEWAN QURBAN FADLOIL TAHUN 2009

Pelanggan fadloil terhormat,

Tahun ini kami tetap bersikukuh dengan harga jual yang didasarkan timbang hidup riil di kandang Fadliol Bekasi, walaupun harga kelihatan mahal akan tetapi sebenarnya murah.

Banyak siasat yang dilakukan para pedagang untuk menampilkan harga murah dengan penentuan harga didasarkan kira-kira. Ada pula yang mencantumkan harga dengan sistem timbang riil tetapi penimbangan dengan penentuan kelas dilakukan di daerah asal ternak, sehingga penyusutan yang tumbul karena perjalanan dan penampungan di Jakarta menjadi beban konsumen. Penyusutan akibat perjalanan dari Jawa tengah ke Jakarta mencapai 2 kg per ekor, apabila perlakuannya mulai saat pengumpulan, pengangkutan, penyusunan, pembongkaran, kurang baik, maka penyusutan lebih dari itu ditambah lagi saat penampungan yang ala kadarnya akan menimbulkan penyusutan harian yang besar.
Prosentase hasil karkas ( tulang, daging ) ditentukan dari berat hidup, misal berat hidup di kampung 30 kg menghasilkan 50% karkas = 15 kg, setelah dibawa dan ditampung di Jakartaa berat hidupnya susut menjadi 25 kg dan karkas yang dihasilkan 50% dari 25 kg = 12,5. Alangkah besarnya kerugian yang di derita konsumen.

Konsumen menjadi rugi apabila melakukan pembelian dengan sistem jogrok karena walaupun mengalami penyusutan jogroknya tetap terlihat sama.

" Selamat hari raya Iedul adha 1430H pelanggan "
:)

Daftar Harga